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研究:每天吃一个鸡蛋有益于心脏健康

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是否担心你食用富含胆固醇的鸡蛋最终会伤害您的心脏? 现在该松一口气了:科学家说,每天吃一个鸡蛋是可以的,不会增加患心血管疾病的风险。

麦克马斯特大学人口健康研究所和汉密尔顿健康科学学院的研究人员交叉引用了3项长期研究的数据,以获得完整的拼图来。

他们的研究结果发表在《美国临床营养学杂志》上,结果表明,适度吃鸡蛋不会明显增加致命的心脏病致命病。

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“大多数人中每天大约一个鸡蛋,这个适当的鸡蛋摄取量,不会增加患心血管疾病或死亡的风险。”该研究的作者之一的马希德·德汉(Mahshid Dehghan)在一份新闻稿中介绍。

研究发现大多数人每天吃一个鸡蛋,或者更少。

胆固醇长期以来与心血管疾病有关,这就是为什么一些准则建议人们将每周的鸡蛋摄入量限制在3个鸡蛋以下的原因。 这项新研究似乎证明了这些担心是错误的。

根据新闻稿,尽管鸡蛋中的胆固醇含量很高,但“鸡蛋的摄入量与血液中的胆固醇,其成分或其他危险因素之间没有关联。”

研究人员研究了146011名健康个体和31544名患有某种形式的心血管疾病的患者的鸡蛋摄入量。 总的来说,该研究包括来自50个国家的人员。

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