Jump to content
Sign in to follow this  
jeune magique et intellig

注意 加拿大6个省份出现沙门氏菌暴发

Recommended Posts

Salmonella bacteria

沙门氏菌爆发在加拿大6个省份已经发现了63起病例 - 而且还没有人知道它是如何开始的。

这是根据加拿大公共卫生署(Public Health Agency of Canada)的说法,这些病例袭击了大西洋西部各省。

沙门氏菌病例如下:

不列颠哥伦比亚省 -  23
艾伯塔省 -  10
萨斯喀彻温省 -  8
曼尼托巴省 -  10
安大略省 -  10
魁北克省 -  2

该机构补充说,患者在2018年11月至今年3月期间感到恶心。 爆发已造成18人入院,2人死亡。

然而,尚不清楚沙门氏菌是否是造成这些死亡的原因。

在疫情爆发期间患病的人年龄介于1至87岁之间,大多数病例(57%)涉及女性。

更多内容: Compliments chicken nuggets recalled over possible salmonella contamination

在疫情爆发期间,加拿大食品检验局(CFIA)正在进行食品安全调查 - 如果发现食品受到污染,他们将采取“必要措施”来保护人们,其中可能包括食品召回。

目前,没有与疫情有关的食品召回。

更多内容: Crisp & Delicious brand chicken breast nuggets recalled due to possible salmonella

为避免沙门氏菌病,加拿大公共卫生署有许多提示。

遵循的主要做法是确保您每天安全地处理食物。

这可以包括在你接触和准备食物之前用肥皂和温水洗手至少20秒,而不是吃生的或未煮熟的食物,如家禽,鱼,肉类,贝类和蛋制品。

该机构建议将肉类,鱼类,家禽和鸡蛋等生食烹饪至“安全的内部温度”,以确保食用它们是安全的。

不推荐微波炉煮生食,因为它们可能会被加热不均匀。

Share this post


Link to post
Share on other sites

一家温尼伯长期护理院的一名居民的女儿表示,对于上个月发生的致命沙门氏菌疫情,她从来没有获得任何消息。

霍莉·杜恩(Holly Doan)的93岁母亲住在温尼伯的Golden West Centennial Lodge。

本周早些时候,这个有116床位的设施证实上个月沙门氏菌爆发后有两人死亡,此前有关死亡事件的内部电子邮件被泄露给加拿大广播公司。

杜恩是她母亲的主要接触者,她说她从未被告知疫情,甚至在确认后数周。

“我同其他一样—从媒体上获取消息,”杜恩说。“如果人们因为沙门氏菌爆发而去世,他们应该打电话给我,特别是当他们不知道原因是什么时。”

本周早些时候,该设施的主管表示已经联系了所有家庭成员。

“我要强调的是,我们在这里确实有一个非常脆弱的人群,当我们第一次得到通知时,我们确实与所有家庭进行了沟通。”护理之家执行董事乔伊斯·克里斯蒂安松(Joyce Kristjansson)说道。

杜恩的母亲患有老年痴呆症,仅能坐轮椅,不能说话。

杜恩住在渥太华,但她说当她的母亲摔倒,生病或需要换药时,她经常与其接触。

疫情爆发于3月20日正式确认,但杜恩说,在疫情爆发后的几周内,经常探望母亲的家人从未被告知发生了什么事。

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this  

×