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2004-01-20, 06:01 AM
新年到了，为大家献上一分小菜谱，能为你的新年晚餐带来另一种风味
生菜r（Winced Shrimps w/Letter）
材料：r仁5两，西生菜6片，葱1支，芹菜1支，蛋1个，生菜3~，油l1根
{味料：米酒1/4茶匙，盐1/8茶匙，味素1/6茶匙，麻油1/4茶匙
做法：1. 将r仁抽掉沙筋，洗簦r乾水分，{^後剁碎溆谩
2. 西生菜洗_，剪成A形，泡水溆谩
3. 芹菜洗羟心星写谢ǎl切碎溆谩
4. 油l末用6分热油炸成金黄色捞起，放在吸油纸上r乾油，摆在生菜|底的P中。
5. 起油至5分热，⑽r仁倒入，色捞起，油倒出，留少许油，放入葱花爆香，加{
味料及r仁、芹菜末，淋上麻油後，盛入油l末上面即可。
6. 食用r用西生菜包著r吃。
生菜r（Winced Shrimps w/Letter）
材料：r仁5两，西生菜6片，葱1支，芹菜1支，蛋1个，生菜3~，油l1根
{味料：米酒1/4茶匙，盐1/8茶匙，味素1/6茶匙，麻油1/4茶匙
做法：1. 将r仁抽掉沙筋，洗簦r乾水分，{^後剁碎溆谩
2. 西生菜洗_，剪成A形，泡水溆谩
3. 芹菜洗羟心星写谢ǎl切碎溆谩
4. 油l末用6分热油炸成金黄色捞起，放在吸油纸上r乾油，摆在生菜|底的P中。
5. 起油至5分热，⑽r仁倒入，色捞起，油倒出，留少许油，放入葱花爆香，加{
味料及r仁、芹菜末，淋上麻油後，盛入油l末上面即可。
6. 食用r用西生菜包著r吃。