风淋茄子

[weiwei]

圣诞节来了, 好好给自己做点好吃的, 同时也给室友露一手!

[weiwei]

现在给介绍一下风淋茄子的做法:
材料:
肉泥<最好是猪肉>, 姜,葱,当然还有茄子了

做法:
1把茄子切成条, 姜切米, 葱切段.
2放油,炸茄子直到金黄
3锅内留油(不要放太多,够炒肉就可以了,以免油腻), 放入姜米,肉泥,白糖,味精,盐,茄子,生抽王, 小火烧直到汁浓
4最后用生湿粉勾芡
装盘了!!!!开饭了,就米饭是最好的选择!!

[西瓜太妹]

以前就就着迷于渔香茄子~~~~下次尝试一下这个~:am14: