查看完整版本 : 留学札记 4．我在加国的衣食住行
早餐是一杯牛奶加一个蛋糕。时间充裕的时候还会煮个荷包蛋。有十多年没吃荷包蛋了。记的上小学前寄养在我奶奶家的时候，奶奶经常煮荷包蛋给我吃。在碗里加点白糖，然后闻着那蛋白的香味，口水就会顺着舌根流到牙齿边。不过有点奇怪的是，离开奶奶家后虽然也还每天都吃蛋――煮蛋、煎蛋、炒蛋、炖蛋……然而在我印象中，却几乎是再也没吃过荷包蛋了。现在吃荷包蛋的原因却不是为了怀旧。只是因为煮荷包蛋是既简单又省时的一种吃法，而且味道真的很棒。刚开始吃的是煎蛋。那时候每天在厨房总是一边在微波炉里热牛奶，一边在锅里倒上油煎蛋。大约5分钟后，再在煎好的鸡蛋上面倒上点“淘大”的“生抽王”，那煎蛋确实是很香很香的。可是后来就觉的煎蛋很麻烦的，要先等锅烧热，在等油烧热。最受不了的是人还要守在电炉前不时的用锅铲给鸡蛋翻身――担心会焦的。此外，煎一个蛋通常还会使身上的衣服沾满油烟，散发着一股难闻的油烟味。于是后来就开始煮蛋。一起床就先跑到厨房，把锅架在电炉上，倒上一点水，再放入一个鸡蛋。然后就可以不必顾虑的去洗浴间洗脸刷牙。等洗漱完毕，一般来说还要等上十来分钟那鸡蛋才会煮熟。实在是很费时的一件事情。因此，后来就开始吃荷包蛋了。
最初也不是牛奶配蛋糕的，而是面包。刚来的时候在Sobey（一家很有名的超市，在很多东部城镇都有分店）里摆放面包的架子上看到的面包也是很诱人的。然后我花99C买了一袋6只装的看起来蛮可爱的面包，而且还是买一送一的。可是回家吃面包的时候，第一口我就吐掉了。实在是难吃的很。那些面包看起来跟国内的面包没有什么两样，但是吃起来味道却完全不同。感觉是臭烘烘的，带着点发霉的味道（没有过期，是当天刚烘出来的），而且也比国内的面包来的硬。想起坐加航的飞机的途中，提供的午餐里也有一块面包，却是比石头还硬的。我啃了半天楞是没啃下一块来。那硕难吃的两袋的面包，在放了三天后――舍不得马上就丢掉的，还是被我扔进垃圾箱了。后来就再也没买过面包，因为也尝了一些舍友买的其他种类的面包，味道都是一样糟糕的。然后就去超市里买蛋糕，发现那价格不是一般的贵。一小块只够当夜宵量的蛋糕都是以D计算的，而不是C。所以，再后来就只好吃饼干了。饼干的味道倒是跟国内的没有两样，价格也还算便宜，一包也就四五十C。只是饼干比较容易上火的，所以一直在寻找着替代品。比如蛋黄派之类的。直到有一天在“Ss”里发现了D可以买三个的蛋糕。味道是很棒的，而且保存时间长。那时候还是7月中旬，蛋糕的包装袋写的保质期一直到十月底。于是，那蛋糕就成了我早餐的主打食品。舍友们在我的推荐下也买了几次，但终究都因为吃腻了而放弃了。而我到现在还在吃着这种蛋糕，一来是因为我觉的那蛋糕味道确实很好，所以虽然天天吃但也不怎么感到腻烦；二来是暂时没找到能替代它的早餐了。偶尔不想再吃的时候，就省掉蛋糕罢了。喝杯牛奶煮个荷包蛋也还可以撑一个上午。牛奶也不是很贵。搬进现在住的地方后，还想买点奶粉的。因为鲜奶要放到微波炉加热，而我的厨房是在楼下的，所以会比较麻烦点。如果是奶粉的话，在宿舍就可以花上一分钟不到的时间用“烧的快”烧一壶热水冲泡的。鸡蛋的价格相差比较大。又大又好的鸡蛋按粒算。所谓又大又好就是LARGE SIZE的，然后鸡蛋壳上有盖个章还写着生产日期的鸡蛋。而那些SMALL SIZE的没有写日期的鸡蛋就便宜。但是这里也有没品的老外， 把S的鸡蛋换到L的盒子里， 然后买S的，结果L盒子里的有一半是S的。
午餐基本上都吃意大利面条。意大利面条倒是很便宜。加点青菜瘦肉一起煮；倒点番茄酱/辣椒酱/“淘大”蚝油干拌；还可以炒着吃。所以尽管是天天吃，但都吃的很满足。其实也有想过吃点其他的面条，只是这里人似乎就只会做意大利面的。而中国超市里虽然有卖各种各样中国的面条，但都是从国内进口的，价格不菲啊。读语言课程的时候，午餐连意大利面都没得吃。所以那时候中午就只能吃自己带的干粮。有的人会在早上去上学前在宿舍炒一碗饭或者是面条放在密封的塑料盒里里带到教室去当午餐。而我在早上是没有这么多时间去准备午餐的，所以都是带干粮去的。第一天上课没有带午餐中午就跟着同学去学校的大卡买午餐。可是逛了一下都找不到看上去会好吃的，而且价格又都很贵。那时候刚来，花钱很心疼的，所以宁可不吃午餐也不想浪费钱去买那些又贵又难吃的东西。于是就饿了一个中午。还好，现在上课的时间比以前少很多，或者是吃完午餐后去上课，或者就是上完课后回来吃午餐。意大利面条虽好，但煮起来却比较花时间。所以，泡面还是要吃的。最便宜的泡面，是加国自产的。MR. N,这种泡面直接用开水冲泡了吃味道是不太好的，但是如果加点蔬菜之类的煮着吃，倒是算的上是美味。因此，懒的时候或者时间比较紧的时候，我就煮泡面吃，5分钟搞定。
晚餐就比较丰富了――事实上是很丰富。来的第二天的晚餐，就吃上了四菜一汤，两荤两素――那时候我和另外两个舍友一起合伙吃晚餐的。第一天去逛街的时候在超市里看到白菜居然卖到5D多。30元人民币吃一顿青菜？！那时候很郁闷的，以为青菜都这么贵的，那我估计一个星期就只能吃上一两次蔬菜了。后来觉得价格是可以接受的。价格是都要比国内的贵上十倍，加国本土是不是怎么不产蔬菜的吧，大部分蔬菜都是从美国运过来的。唯一价格便宜而且基本上不变动的是土豆，这里人天天吃土豆的，象薯片之类的垃圾食品都是土豆做的。因此土豆到处都可以很便宜的买到一大堆。土豆也就成为我们的主打素菜。而且我们还尝试出了N种烧土豆的方法：咖喱土豆、红烧土豆、西红柿土豆、土豆泥、醋溜土豆、蒜绒土豆……每天变换着做法吃着土豆。不过，后来又很少吃土豆了。因为烧土豆很耗时间，最少也要泡上半个小时才能煮好。水果的情况跟蔬菜基本上一样。
荤菜之中，鸡肉是经常吃的。因为鸡很便宜。第一个星期都在吃鸡翅，那是从Sobey买来的一盒12只装的鸡翅。洒上调料放在微波炉里烘烤十五分钟就是一碟很可口的红烧鸡翅了。牛肉和猪肉都比较贵。猪肉贵的原因可能是加国人懒的养猪吧。不过那种泡上盐水的猪肉――叫这种猪肉为BACKON，价格倒是很便宜。只是缺少了猪肉的鲜美味，而且比较咸，炒起来的时候根本不需要放盐巴的。总之，鸡肉是最频繁出现在我们餐桌上的，包括鸡腿、鸡翅还有整只鸡；其次是猪肉，猪肉中更多的是BACKON，只有偶尔才会去买鲜猪肉；牛肉是几乎不吃的，除了价格因素外，估计前一阵加国牛肉的名声不好也是一个原因：疯牛病虽然已经不被人提起，但我们还是担心的。也有海鲜。中秋节那天有两个哥们一大早去海边买了一大堆的螃蟹回来，于是我们就在中秋节吃了一顿海鲜大餐。平时就几乎没闲情吃海鲜了。但是我还是比较中意这里的龙虾的！
零食之中我比较关心的是巧克力，因为在国内的时候就很喜欢吃。雀巢公司出品的“奇巧”巧克力――刚好我最爱吃的就是“奇巧”，“吉百利”也有一些，而“DOVE”的巧克力就找不到了。而且“奇巧”和“吉百利”巧克力的种类也很单一，就一两个品种。除了巧克力外，冰淇淋也比较经常关注。“麦当劳”和“肯德基”在这里分别可以找到三四家。价格大概比国内贵一倍，比如一桶“肯德基”家庭套餐要10多D。在我打算去吃“肯德基”之前，有不少朋友告诉我这里的“肯德基”“麦当劳”都很难吃。因此到现在为止我都还没去吃过这两家快餐店的东西。不过，想过去这里的“肯德基”“麦当劳”卖的东西跟国内肯定是大不相同的。至少“肯德基”的“老北京鸡肉卷”肯定是在这里找不到的。天！想念“老北京鸡肉卷”了……还吃过这里的生日蛋糕。生日蛋糕做的确实是比国内的好吃很多。大部分都是冰淇淋做的生日蛋糕。13寸大小的一个冰淇淋蛋糕大概要20多D。
喜欢吃水煮鱼，一大锅的鱼肉，上面一层的油和干辣椒，越吃越辣，可是越辣越想吃，吃完鱼，剩下的汤料还可以涮几次粉丝，不行了，口水又要流下来了。
可惜SJ没有啊，要不然，花多少钱都愿意啊！！
楼主习惯和热牛奶的啊？我都好久没有喝过热的了，都不习惯了。一般我都喝凉的现在，直接从冰箱里拿出来的那种。
pandorlar
2003-10-22, 10:25 PM
Originally posted by 流浪人
喜欢吃水煮鱼，一大锅的鱼肉，上面一层的油和干辣椒，越吃越辣，可是越辣越想吃，吃完鱼，剩下的汤料还可以涮几次粉丝，不行了，口水又要流下来了。
可惜SJ没有啊，要不然，花多少钱都愿意啊！！
天哪，如果有的话，我请你吃。。。。。。。
你说的我都流口水了。。。
不过mm大叔做的水煮牛肉，已经很有水平了。。。
赶上北京小饭馆的水平了
ef1234
2003-10-24, 02:26 AM
Originally posted by 独
这里要是有日料和韩国烧烤就好了！
你可以为大家服务开一家。。
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