几本有关茶的书

[愫苏]

给喜欢茶的网友，:smile:
前两天刚巧还和朋友说起，真不晓得那红楼梦里面泡茶的雪水，埋着藏着，隔年了会是什么味道。。。汗，
刚才一扫此书，居然还真提到了怎么保藏雪水，说了一堆复杂的方法，一堆雨雪水的讲究和好处。看的将信将疑。



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《红楼梦》中的名茶好水及茶具考辨

作者：胡付照
中国是茶的故乡，中华茶文化作为中华传统文化的一部分历来就散发着独有的魅力。《红楼梦》是一部百科全书式的巨著，其间散发着茶文化的芬芳。本文从茶文化的茶类演变、泡茶用水、用器等商品知识及其在小说中的文学价值等方面来探究茶叶商品等在文学作品《红楼梦》中的表征。

作者简介

胡付照，男，1973年3月出生，安徽蚌埠怀远人，笔名：石头湖、壶一然 1997年毕业于安徽财贸学院商品学系。蚌埠市摄影家协会会员。现任教于江南大学商学院，主要研究茶文化、紫砂文化、企业管理文化等。目前在苏州大学攻读工商管理研究生。

[愫苏]

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茶史初探
在中国拥有渊远历史的茶，对于不少人来说，不一定就都知道它起初并不作饮料，其名其字最早也不叫或书作“茶”，对于茶树的演化、原产地、作用等等，可能知者更少。

《茶史初探》一书从古代的茶之纪原讲到近代茶叶科技的艰难，旨在让大家对茶叶历史文化作一次全面的了解。

目录


古代篇


第01章 茶之纪原
第02章 茶文化的摇篮
第03章 秦汉和六朝茶业
第04章 称兴称盛的唐代茶业
第05章 宋元茶业的发展和变革
第06章 我国传统茶业的由盛转衰

近代篇
第01章 清末民初我国茶叶科学技术的向近代转化
第02章 抗战前后我国茶叶科技的艰难发展

[愫苏]

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中国茶文化
中国饮茶文化起源于上古时期，有‘神农氏尝百草，遇毒，以荼解之’的说法。经几千年的发展，形成了自己的文化。日本茶道是于我国唐代传入日本，而现在提起茶道，人们却只知日本茶道，不禁使我们不得不做些什么以弘扬中华这一宝贵的传统文化。

让我们一起来了解中国的茶文化。

[人偶结发]

有酒文化的吗 呵呵 对酒更有兴趣

[愫苏]

嘻嘻，我还真有：干脆来个茶酒咖啡食文化，大聚餐。

http://chineseunb.com/bbs/showthread.php?t=23314